Blanszowanie moreli – przepis i przewodnik

Jeśli jesteś fanem moreli, pokochasz ten przepis i przewodnik dotyczący blanszowania moreli! Blanszowanie to technika gotowania polegająca na krótkim gotowaniu produktu spożywczego, a następnie szybkim schłodzeniu go w lodowatej wodzie. To świetny sposób na zachowanie koloru i tekstury owoców i warzyw, a jednocześnie ułatwienie ich obierania. W tym przewodniku pokażemy Ci, jak krok po kroku blanszować morele, abyś mógł cieszyć się nimi w swoich ulubionych przepisach przez cały rok. Niezależnie od tego, czy chcesz zrobić pyszny dżem morelowy, czy dodać go do sałatki, blanszowanie sprawi, że Twoje morele będą wyglądać i smakować niesamowicie. Łapcie więc fartuchy i zaczynamy!

Wybór odpowiednich moreli do blanszowania

Jeśli chodzi o blanszowanie moreli, ważne jest, aby wybrać te właściwe. Chcesz wybrać morele, które są dojrzałe, ale niezbyt miękkie. Przejrzałe morele będą miały papkowatą konsystencję i nie wytrzymają dobrze podczas blanszowania. Szukaj moreli, które są twarde w dotyku i mają jasnopomarańczowy kolor. Powinny także wydzielać słodki aromat.

Do blanszowania najlepiej użyć świeżych moreli. Jeśli nie możesz znaleźć świeżych, sprawdzą się też mrożone morele. Pamiętaj tylko, aby je całkowicie rozmrozić przed blanszowaniem.

Kiedy już wybierzesz morele, czas zacząć blanszować!

Przygotowanie moreli do blanszowania

Przed blanszowaniem moreli należy je przygotować, myjąc je i przecinając na pół. Zacznij od opłukania moreli pod chłodną bieżącą wodą, aby usunąć brud i zanieczyszczenia. Następnie ostrym nożem przekrój morele na pół i usuń pestki.

Jeśli planujesz wykorzystać morele do przepisu wymagającego ich obierania, możesz obrać je teraz lub po blanszowaniu. Należy jednak pamiętać, że blanszowanie znacznie ułatwi proces obierania.

Blanszowanie moreli

Aby zblanszować morele, będziesz potrzebować dużego garnka z wrzącą wodą i miski wody z lodem. Wrząca woda pomoże rozluźnić skórkę moreli, a woda z lodem zatrzyma proces gotowania i pomoże zachować kolor i konsystencję owoców.

Zacznij od zagotowania w dużym garnku wody. Gdy woda się zagotuje, ostrożnie włóż morele do garnka. Upewnij się, że morele są całkowicie zanurzone w wodzie.

Pozwól morelom gotować się przez około 45 sekund do 1 minuty. Zauważysz, że skórka zaczyna się rozluźniać i odklejać od owoców.

Za pomocą łyżki cedzakowej wyjmij morele z wrzącej wody i natychmiast przełóż je do miski z lodowatą wodą. Pozostaw je w lodowatej wodzie na około 1-2 minuty lub do całkowitego ostygnięcia.

Obieranie moreli

Po zblanszowaniu i ostygnięciu moreli przyszedł czas na ich obranie. Skórka powinna łatwo odchodzić od owocu, dzięki czemu proces jest szybki i łatwy.

Jeśli masz problemy z obieraniem moreli, możesz użyć małego noża do obierania, aby usunąć uporczywą skórkę.

Wykorzystanie blanszowanych moreli w przepisach

Blanszowane morele można wykorzystać w różnych przepisach, od dżemów i ciast po sałatki i koktajle. Oto kilka pomysłów na wykorzystanie blanszowanych moreli w kuchni:

- Dżem morelowy: Użyj blanszowanych moreli, aby przygotować pyszny domowy dżem. Po prostu rozgnieć morele i ugotuj je z cukrem i sokiem z cytryny, aż zgęstnieją.

- Ciasto morelowe: Dodaj blanszowane morele do swojego ulubionego przepisu na ciasto, aby uzyskać słodko-pikantne nadzienie.

- Sałatka morelowa: Połącz blanszowane morele z rukolą, kozim serem i cytrynowym winegretem, aby uzyskać orzeźwiającą letnią sałatkę.

- Koktajl morelowy: zmieszaj blanszowane morele z jogurtem, miodem i lodem, aby uzyskać smaczny i zdrowy koktajl.

Przechowywanie blanszowanych moreli

Blanszowane morele można przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce do 5 dni. Możesz także zamrozić blanszowane morele na okres do 6 miesięcy. Po prostu umieść blanszowane i obrane morele w torebce przeznaczonej do zamrażania i usuń jak najwięcej powietrza przed zamknięciem.

Ostatnia rzecz

Blanszowanie moreli to prosta i łatwa technika, którą można zastosować, aby poprawić smak i wygląd tego pysznego owocu. Postępując zgodnie z tymi szczegółowymi instrukcjami, będziesz w stanie blanszować morele jak profesjonalista i wykorzystywać je w różnych przepisach. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym kucharzem, czy początkującym, blanszowanie moreli to świetny sposób na przeniesienie swoich umiejętności kulinarnych na wyższy poziom!

Techniki blanszowania owoców: jak przygotować brzoskwinie, pomidory i nie tylkoBlanszowanie to technika gotowania polegająca na zanurzeniu produktu…18-10-2023 09:31

Pomysły na posiłki blanszowane Morele

Kotlety wieprzowe żurawinowo-morelowe

Potrzebujesz bezglutenowego i pierwotnego dania głównego ? Kotlety wieprzowe z żurawiną i morelami mogą być spektakularnym przepisem do wypróbowania. Z tego przepisu składają się 2 porcje zawierające 353 kalorie , 33 g białka i 12 g tłuszczu każda. Za 2,4 dolara za porcję ten przepis pokrywa 19% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Jest to dostarczane przez Taste of Home. Jeśli masz pod ręką sól, rosół z kurczaka, morele i kilka innych składników, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 30 minut . Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 50% . Ten wynik jest solidny. Jeśli podoba Ci się ten przepis, przejrzyj podobne przepisy: Kotlety schabowe z sosem żurawinowo-jabłkowym, ziemniakami z pietruszką i groszkiem cukrowym , Kotlety wieprzowe lub żeberka wieprzowe z sosem morelowo-ananasowym i Kotlety wieprzowe lub żeberka wieprzowe z sosem morelowo-ananasowym .

Orzechowe płatki owsiane i morele

Potrzebujesz wegetariańskiego śniadania lakto ovo? Kwadraty z orzechowymi płatkami owsianymi i morelami mogą być świetnym przepisem do wypróbowania. Ten przepis jest przeznaczony dla 16 osób i kosztuje 34 centy za porcję. Jedna porcja zawiera 160 kalorii, 2 g białka i 8 g tłuszczu. Jest dostarczany przez Allrecipes. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jeśli masz pod ręką sól, staromodny owies, brązowy cukier i kilka innych składników, możesz to zrobić. Z wynikiem łyżkowym wynoszącym 13%, to danie nie jest tak spektakularne. Jeśli podoba Ci się ten przepis, mogą Ci się spodobać również takie przepisy, jak Kwadraty z płatkami owsianymi, morelami, Kwadraty z sernikiem orzechowym i Kwadraty z orzechową, cynamonową i czekoladową truflą.

Przyprawione Morele

Przyprawione morele mogą być właśnie dodatkiem, którego szukasz. Jedna porcja zawiera 110 kalorii , 3 g białka i 1 g tłuszczu . Ten przepis służy 2 osobom i kosztuje 1,13 USD za porcję. Tylko kilka osób przygotowało ten przepis i 1 powiedziałbym, że był strzałem w dziesiątkę. Jest to dostarczane przez Taste of Home. Udaj się do sklepu i kup połówki moreli, ocet jabłkowy, laskę cynamonu i kilka innych rzeczy, które przygotujesz dzisiaj. Jest to dobra opcja, jeśli stosujesz dietę bezglutenową, bezmleczną, paleolityczną i wegetariańską z dodatkiem lakto ovo . Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 20 minut . Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis uzyskał 76% wyniku , co jest całkiem niezłym wynikiem. Wieprzowina z przyprawionymi morelami , Wieprzowina z przyprawionymi morelami i Przyprawiony gulasz jagnięcy z morelami są bardzo podobne do tego przepisu.

Kiełbasa Owoce Kabobs

Kiełbasa owoce Kabobs trwa około 30 minut od początku do końca. Jedna porcja tego dania zawiera około 17g białka, 33g tłuszczu i w sumie 438 kalorii. Za 1,41 zł za porcję, ten przepis okładki 11% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Jedna osoba cieszyła się, że spróbowała tego przepisu. Przynosi ci smak domu. Udaj się do sklepu i odbierz pięć przypraw w proszku, morele, śliwki i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Dobrze sprawdza się jako danie główne. Jest to dobra opcja, jeśli śledzisz bezglutenowe, bezmleczne i całe 30 dieta. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis zarabia not so awesome spoonacular score of 37%. Użytkownicy, którzy polubili ten przepis, polubili również Kielbasan Apple Kabobs, Kiełbasa Chicken Kabobs, oraz Kielbasan Apple Kabobs.

Kompot z owoców zimowych

Kompot z owoców zimowych to sos na 10 porcji. Za 65 centów za porcję ten przepis pokrywa 5% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera około 2 g białka , 4 g tłuszczu i łącznie 158 kalorii . 1 osoba była zadowolona, że wypróbowała ten przepis. Będzie hitem na Twojej zimowej imprezie. Jest to dostarczane przez Taste of Home. Udaj się do sklepu i kup koncentrat soku pomarańczowego, orzechy włoskie, morele i kilka innych rzeczy, które przygotujesz dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godziny i 25 minut . Jest to dobra opcja, jeśli przestrzegasz diety bezglutenowej, bezmlecznej, laktoowowegetariańskiej i wegańskiej . Z wynikiem łyżkowym wynoszącym 32% , to danie jest raczej złe. Użytkownicy, którym spodobał się ten przepis, polubili także Pieczony kompot z owoców zimowych , Compota de Frutas (kompot z owoców zimowych) i Kompot z owoców zimowych bez dodatku cukru .

Złote bułeczki morelowe

Potrzebujesz wegetariańskiego śniadania lakto ovo? Bułeczki ze złotymi morelami mogą być świetnym przepisem do wypróbowania. Ten przepis służy 6 osobom. Jedna porcja tego dania zawiera około 6 g białka, 6 g tłuszczu i łącznie 317 kalorii. Za 56 centów za porcję ten przepis pokrywa 9% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba uznała ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 40 minut. Udaj się do sklepu i kup jajka, śmietanę, morele i kilka innych rzeczy, które przygotujesz dzisiaj. To tani przepis dla fanów europejskiej kuchni. Jest to dostarczane przez Taste of Home. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis uzyskał 24% wyniku, co jest raczej złym wynikiem. Spróbuj bułeczek z morelami i orzechami z masłem z miodem morelowym, sosem ze złotych moreli i piersią indyka w glazurze ze złotymi morelami, aby uzyskać podobne przepisy.

Wesoły kompot wiśniowy

Potrzebujesz sosu bezglutenowego i bezmlecznego ? Kompot z wiśni może być świetnym przepisem do wypróbowania. Jedna porcja tego dania zawiera około 2 g białka , 0 g tłuszczu i łącznie 197 kalorii . Ten przepis jest przeznaczony dla 12 osób i kosztuje 98 centów za porcję. Ten przepis przypadł do gustu 1 smakoszom i kucharzom. Jeśli masz pod ręką nadzienie do ciasta wiśniowego, morele, śliwki i kilka innych składników, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 30 minut . Jest to dostarczane przez Taste of Home. Z wynikiem łyżkowym wynoszącym 44% , to danie jest solidne. Jeśli podoba Ci się ten przepis, mogą Ci się spodobać również takie przepisy, jak Chutney / Kompot z gruszek i daktyli z jabłkami, Chutney / Kompot z jeżyn i fig oraz Pudding chlebowy z kompotem jagodowym i miękkim twarogiem Sabayon .

Apricot Angel Brownies

Apricot Angel Brownies przyjmuje z grubsza 50 minut od początku do końca. Za 29 centów za porcję, ten przepis okładki 4% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 108 kalorii, 2G białka, oraz 6G tłuszczu. Ten przepis służy 24. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Przynosi ci smak domu. Jest to dobra opcja, jeśli śledzisz lacto ovo vegetarian dieta. Udaj się do sklepu i podnieś morele, czekoladę do pieczenia, mąkę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Świetnie sprawdza się jako amerykański deser. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis zarabia nie tak spektakularny wynik spoonacular 16%. Użytkownicy, którzy polubili ten przepis, polubili również Apricot Angel Brownies, Ciasteczka Morelowe, Bez Mąki, oraz Ciasteczka czekoladowe i morelowe.

Łatwe w przygotowaniu, skwierczące morele zawijane w boczek z glazurą żurawinową

Przepisów na hor d'oeuvre nigdy za wiele, więc wypróbuj łatwe, skwierczące morele w bekonie z glazurą żurawinową. Za 29 centów za porcję ten przepis pokrywa 2% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis serwuje 24 osoby. Dbasz o swoją sylwetkę? Ten bezglutenowy i bezmleczny przepis zawiera 67 kalorii, 2 g białka i 4 g tłuszczu na porcję. Jest to dostarczane przez Taste of Home. Mieszanka wody, moreli, musztardy i kilku innych składników wystarczy, aby ten przepis był tak pyszny. 1 osoba przygotowała ten przepis i zrobi go jeszcze raz. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 20 minut. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał bardzo złą (ale wciąż możliwą do naprawienia) ocenę łyżkową wynoszącą 9%. Jeśli podoba Ci się ten przepis, przejrzyj podobne przepisy: Nadziewane morele zawijane w boczek, Pieczone warzywa zawijane w boczek z glazurą klonową i Przegrzebki owinięte w bekon z glazurą klonową Bourbon.

Pekanowe niespodzianki

Pecan Surprises trwa około 25 minut od początku do końca. W tym przepisie podano 36 porcji. Jedna porcja tego dania zawiera około 2 g białka , 12 g tłuszczu i łącznie 193 kalorie . Za 29 centów za porcję ten przepis pokrywa 4% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Świetnie sprawdza się jako hor d'oeuvre. 1 osoba uznała ten przepis za aromatyczny i satysfakcjonujący. Jest to dostarczane przez Taste of Home. Udaj się do sklepu i kup półsłodkie chipsy czekoladowe, morele, ekstrakt waniliowy i kilka innych rzeczy, które przygotujesz już dziś. Z wynikiem łyżkowym wynoszącym 13% , to danie nie jest tak niesamowite. Podobne przepisy obejmują niespodzianki z lodem , niespodzianki w pakiecie z półksiężycem i niespodzianki z masłem orzechowym .

Filmy przedstawiające przygotowywanie różnych dań w stylu blanszowanym Morele

Łatwe w konserwowaniu cytryny Just Cytryny &amp;amp; Sól + bez pomiaruDecember 29, 2018To peklowane, fermentowane lakto, zakonserwowane cytryny. Jakkolwiek chcesz je nazwać; są pełne intensywnego cytrusowego smaku z delikatną...

Najlepszy przepis na SZASZANIE MORELÓW! Szybko, łatwo, bardzo smacznie!!!!August 02, 2019weekendw domku #easydeliciousrecipes #apricotcobbler Świeże morele zapiekane pod nabijaną migdałami, pachnącą cytryną...

Co to jest chińska zupa ABC? Przewodnik dla początkujących z chińskimi zupami.February 23, 2022Najprostsza z chińskich zup dla każdego miłośnika zup na przystawkę. Często dostaję pytanie „od czego zacząć?” i coś w rodzaju wybuchu...

7 WSKAZÓWEK DLA POCZĄTKUJĄCYCH DOTYCZĄCYCH SUSZENIA ŻYWNOŚCI Co chciałbym wiedzieć, zanim zacząłem odwadniaćApril 03, 2021Mam nadzieję, że te wskazówki dotyczące odwadniania dla początkujących pomogą Ci nabrać pewności w swoich umiejętnościach odwadniania! ZASOBY: NOWOŚĆ: ...

Wskazówki i porady dotyczące posiłków blanszowanych Morele

Blanszowanie 101: co to jest i dlaczego warto to zrobićOctober 18, 2023Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się, dlaczego niektóre warzywa mają tak żywe kolory i są doskonale ugotowane, jest to prawdopodobnie spowodowane blanszowaniem. Blanszowanie to technika gotowania polegająca na krótkim gotowaniu…Czytaj więcej

Blanszowanie owoców morza: jak gotować krewetki, homary i krabyOctober 18, 2023Blanszowanie to wszechstronna metoda gotowania, którą można zastosować w celu osiągnięcia doskonałej delikatności i smaku bez utraty naturalnego aromatu owoców morza. W tym artykule szczegółowo przyjrzymy się sposobom blanszowania…Czytaj więcej

Techniki blanszowania owoców: jak przygotować brzoskwinie, pomidory i nie tylkoOctober 18, 2023Blanszowanie to technika gotowania polegająca na zanurzeniu produktu spożywczego na krótko we wrzącej wodzie lub parze, a następnie natychmiastowym schłodzeniu w wodzie z lodem. Proces ten można zastosować do usunięcia skórki z…Czytaj więcej

Blanszowanie warzyw: porady i wskazówki dotyczące doskonale ugotowanych warzywOctober 18, 2023Blanszowanie to prosta i skuteczna technika gotowania warzyw, takich jak brokuły, szparagi i fasolka szparagowa. Polega na krótkim gotowaniu warzyw w wodzie, a następnie natychmiastowym umieszczeniu ich w łaźni lodowej, aby zatrzymać…Czytaj więcej

Blanszowanie i zdrowie: jak ta technika gotowania może poprawić Twoją dietęOctober 18, 2023Blanszowanie to technika gotowania polegająca na krótkim zanurzeniu żywności we wrzącej wodzie, a następnie natychmiastowym zanurzeniu w wodzie z lodem, aby zatrzymać proces gotowania. Chociaż blanszowanie jest powszechnie stosowane do…Czytaj więcej

Blanszowanie dla uzyskania koloru: jak zachować żywotność warzywOctober 18, 2023Blanszowanie to technika, którą można zastosować w celu utrzymania koloru warzyw podczas gotowania. W tym artykule zbadamy zalety blanszowania i sposób, w jaki pozwala zachować żywe odcienie różnych warzyw. Podamy również wskazówki,…Czytaj więcej

Blanszowanie w celu przygotowania posiłku: jak przygotować warzywa z wyprzedzeniemOctober 18, 2023Blanszowanie to prosta, ale skuteczna technika, którą można zastosować do przygotowania warzyw do przygotowania posiłku lub zamrożenia. Poprzez krótkie gotowanie warzyw w osolonej wodzie, a następnie natychmiastowe schładzanie ich w…Czytaj więcej

Blanszowanie w celu konserwacji: przewodnik po konserwowaniu żywności o dłuższym okresie przydatności do spożyciaOctober 18, 2023Konserwowanie żywności jest praktyką od wieków, od solenia po konserwowanie. Jedną z najpopularniejszych i najskuteczniejszych metod jest blanszowanie. Blanszowanie to proces szybkiego gotowania żywności przez krótki czas, a następnie…Czytaj więcej

Blanszowanie czy gotowanie: co jest lepsze do gotowania warzyw?October 18, 2023Gotowanie warzyw to delikatna sztuka, która może znacząco wpłynąć na ich smak, konsystencję i wartość odżywczą. Blanszowanie i gotowanie to dwie popularne metody gotowania warzyw, ale każda z nich ma swoje unikalne zalety i wady. W…Czytaj więcej

Dodatkowe pomysły na menu związane z blanszowaną żywnością Morele